В самом сердце Италии, Мандурия считается родиной винограда Примитиво, и это было официально признано в 1970-х годах, когда для этого региона был создан DOC. Однако к тому времени «Produttori di Manduria» уже 40 лет производили вина, не стесняясь гордиться своей глубокой любовью к Примитиво.
Несмотря на то, что они находятся в одном из основных винодельческих регионов Италии (Апулия обычно занимает 2-е или 3-е место в национальном рейтинге по объему производимого вина), «Produttori di Manduria» структурирована и работает как кооператив «Alto Adige», объединяющий 300 небольших виноградарей, которые обрабатывают 700 гектаров виноградников: с средним показателем 2,33 гектара на члена, каждый виноградарь может выполнять большую часть работ по уходу за виноградниками вручную, уделяя крайнее внимание качеству. Примитиво является основным направлением винодельни, как в плане посаженных виноградников (более 60% от общего числа), так и в плане традиций.
В 2018 году благодаря твердой приверженности и чувствительности к социальным и экологическим проблемам винодельня вошла в число первых восьми итальянских компаний, получивших сертификацию «Sustainable Winery» в соответствии со стандартом EQUALITAS. На сегодняшний день в Италии сертифицировано около 300 виноделен, из которых только 11 находятся в Апулии. Кроме того, Gambero Rosso присудила «Produttori di Manduria» звание «Sustainable Winery of the year» за 2020 год.
«LIRICA» Primitivo di Manduria DOC, помимо того, что получила награду Gambero Rosso Tre Bicchieri пятый год подряд, с винтажем 2017 года стала одним из 16 итальянских вин, единственным из Апулии, включенным в рейтинг Wine Enthusiast TOP100 Wines of 2020, рейтинг лучших вин, дегустированных за последние 12 месяцев престижным американским гидом. Кроме того, наше вино «ALICE» Verdeca 2019 попало в список Wine Enthusiast TOP100 Best Buys of 2022, снова единственное вино из нашего региона. Вот недавний положительный отзыв от FORBES US, где «Lirica» 2020 получила 93 балла, а «Alice» 2022 - 91+ балл (https://www.forbes.com/sites/tmullen/2023/10/21/cape-town-puglia-provence--bordeaux-wines-to-try-this-fall/)
Виноградарство
Мандурия считается родиной винограда Примитиво, настолько, что в 1974 году итальянское правительство признало для Примитиво, произведенного в Мандурии, отдельную зону DOC. Примитиво – местный сорт Апулии, название которого связано с ранним созреванием этого винограда, и в большинстве случаев сбор урожая может начинаться уже в середине августа. Было доказано генетическое сходство между апулийским Примитиво, калифорнийским Зинфанделем и хорватским Трибидрагом, и все они считаются биотипами одного и того же растения.
Помимо создания высококачественных образцов самого известного винодельческого экспорта Апулии, кооператив также хорошо разбирается в производстве интересных белых вин из Фиано и Вердеки. Но именно с поэтично названным Elegia проявляется исключительный уровень качества. Вино изготавливается из старых кустов, которым до 50 лет, и обладает интенсивным вкусом темных ягод с прекрасными бальзамическими нотами в послевкусии и отличным балансом.
Campaign financied according to EU Reg.N. 2021/2115